Circulaire samenwerking: RAI Amsterdam en Bereid met Zorg

RAI Amsterdam en Bereid met Zorg werken samen om voedselverspilling tegen te gaan, met een circulair initiatief.

Bij grote evenementen in de RAI blijft vaak groenten en fruit. Deze overgebleven ingrediënten van de Basement Chefs worden nu door Bereid met Zorg verwerkt tot nieuwe producten zoals bananenbrood, appelcake en worteltaart.

Deze drie producten vormen nu het nieuwste koffiegarnituur van RAI Amsterdam. Volledig circulair want bij afleveren worden de nieuwe ingrediënten weer meegenomen.

Naast het verminderen van voedselafval biedt het project ook kansen voor mensen met een ondersteuningsbehoefte. Hiermee toont de samenwerking aan dat circulair ondernemen ook maatschappelijke impact kan hebben.

"Het initiatief is mede mogelijk gemaakt door de inzet van Rientz Mulder en Richard Bouman, de Basement Chefs van RAI Amsterdam", aldus Abdel Moussaoui van Bereid met Zorg.

Organisaties of individuen die bij willen dragen door overtollige groenten of fruit te leveren, of interesse hebben in de circulaire producten, kunnen contact opnemen Abdel Moussaoui via info@bereidmetzorg.nl of +31 6 28459553.